¿Qué es la gastronomía internacional?
La gastronomía internacional es el estudio que tienen las personas con sus alimentos y entorno. Dicho de otra manera es el análisis de cómo la gente se relaciona con la comida y el mundo que la rodea. No se limita a lo que está en el plato, sino que abarca la comprensión de la cultura, los utensilios, las formas de cocinar y los sabores que definen una región, país o ciudad.
gastronomía internacional como materia:
Esta materia "Gastronomía Internacional" en la carrera tiene como objetivo ampliar tu conocimiento y explorar nuevas técnicas, tendencias y presentaciones culinarias de todo el mundo. Esto te permitirá afrontar mejor los desafíos económicos y sociales para brindar un servicio de mayor calidad y satisfacción a tus clientes.
Además, al estudiar la gastronomía internacional, comprenderás la importancia global de la cocina a través de diversas preparaciones emblemáticas, lo que te abrirá nuevas oportunidades para innovar en tus propias propuestas culinarias.
El proceso de estudio de la gastronomía implica una dimensión creativa en la que, basándote en los fundamentos adquiridos, podrás experimentar y crear fusiones únicas de sabores y técnicas, agregando tu toque personal distintivo.
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Además, al estudiar la gastronomía internacional, comprenderás la importancia global de la cocina a través de diversas preparaciones emblemáticas, lo que te abrirá nuevas oportunidades para innovar en tus propias propuestas culinarias.
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